Cengkeh adalah kuncup bunga kering yang bentuknya seperti paku dan belum mekar dari pohon cemara yang berasal dari Indonesia dan India. Manfaat kesehatan dari cengkih meliputi perlindungan terhadap infeksi, pengaturan gula darah, kesehatan mulut yang lebih baik, dan manfaat lainnya.
Cengkeh adalah kuncup bunga kering yang bentuknya seperti paku dan belum mekar dari pohon cemara yang berasal dari Indonesia dan India. Kata “cengkeh” berasal dari bahasa Latin “clavus,” yang berarti “paku”. Karena wanginya yang kuat dan rasanya yang kuat, cengkeh biasanya digunakan sebagai bumbu dalam berbagai hidangan dan minuman.Anda mungkin pernah mencicipi cengkeh dalam anggur yang dihangatkan, ham yang diglasir madu, atau pai apel.
Cengkeh merupakan sumber serat makanan , mineral , seperti mangan dan kalium, serta nutrisi penting seperti vitamin K. Ekstrak cengkih mengandung flavonoid, beta karoten, timol, eugenol, benzena, dan senyawa organik lainnya.
Vitamin dan mineral dalam cengkeh memiliki khasiat obat yang signifikan dan telah menjadi bahan dalam pengobatan fungsi pencernaan dalam pengobatan tradisional Tiongkok. Penelitian dalam pengobatan barat modern juga menunjukkan bahwa senyawa organik dalam cengkeh memiliki unsur analgesik, antiradang, dan antimikroba (antara lain) yang bermanfaat bagi kesehatan dan kesejahteraan Anda.
Memasukkan cengkeh ke dalam makanan Anda dapat memberi pengaruh positif pada kesehatan Anda dalam beberapa hal, beberapa di antaranya mungkin belum Anda sadari.
Cengkeh melindungi dari infeksi
Eugenol (minyak cengkeh) adalah salah satu bahan aktif utama dalam cengkeh, dan memiliki sifat antiseptik, antibakteri, dan antijamur, yang melindungi Anda dari infeksi dari berbagai organisme.
Penelitian tentang cengkeh masih dalam tahap awal, dan diperlukan lebih banyak penelitian untuk melihat bagaimana temuan tersebut dapat diterapkan pada manusia. Namun, satu penelitian pada tikus menemukan bahwa minyak esensial cengkeh dapat meningkatkan jumlah sel darah putih, sehingga menunjukkan bahwa mengonsumsi cengkeh dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Sebagai antiseptik, minyak cengkeh bermanfaat dalam membunuh tiga jenis bakteri patogen, termasuk jenis E. coli yang dapat menyebabkan keracunan makanan .
Cengkeh mengatur gula darah
Melengkapi ekstrak cengkeh dengan diet seimbangdapat membantu menjaga kadar gula darah Andakadarnya terkendali, terutama jika Anda pradiabetes atau sehat. Ekstrak cengkeh bertindak seperti hormon insulin , yang mengendalikan gula darahkadar. Satu hingga tiga gram cengkeh per hari selama sebulan dapat membantu penderita diabetes tipe 2 mengelola glukosa darah, trigliserida, dan kadar kolesterol.
Lebih jauh lagi, terdapat kaitan antara kadar mangan yang sehat dalam darah dan metabolisme gula darah, yang memperkuat dugaan bahwa cengkeh dapat membantu dalam pencegahan atau pengendalian diabetes .
Cengkeh membantu perawatan mulut
Cengkeh sangat bagus untuk perawatan mulut karena sifat antimikrobanya. Penggunaan eugenol untuk mengobati sakit gigi , nyeri rahang , dan gusi sakit sudah ada sejak abad ke-13. Meskipun jarang terjadi tetapi mungkin saja eugenol menyebabkan dermatitis kontak , eugenol digunakan dalam kedokteran gigi modern karena sifat antibakteri, pereda nyeri, dan antiinflamasinya.-sifat menghilangkan rasa sakit dan anestesi.
Anda mungkin akan melihat eugenol sebagai bahan dalam pasta gigi dan obat kumur herbal, karena penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak cengkeh dapat membunuh bakteri penyebab penyakit gusi . Jurnal Masyarakat Periodontologi India melaporkan temuan penelitian bahwa penggunaan obat kumur herbal yang mengandung cengkeh selama 21 hari meningkatkan kesehatan gusi dan mengurangi penumpukan bakteri di mulut.
Cengkeh dapat meredakan batuk
Minyak cengkeh berfungsi sebagai ekspektoran dan efektif dalam mengobati penyakit pernapasan bagian atas seperti batuk . Anda dapat menghancurkan cengkeh dan menyeduhnya dalam teh. Khasiat antiradang cengkeh dapat menenangkan tenggorokan dan membantu menghilangkan batuk.
Cengkeh meningkatkan kesehatan usus
Karena cengkeh kaya akan serat dan memiliki sifat antioksidan, masuk akal jika cengkeh sangat baik untuk kesehatan usus. Cengkeh terbukti dapat meredakan gangguan pencernaan dan mengurangi gas . Eugenol dapat membantu meredakan nyeri yang terkait dengan tukak lambung, yang terjadi ketika lapisan lendir di lambung menjadi tipis dan rusak.
Penelitian tambahan tentang ekstrak cengkeh menunjukkan bahwa ekstrak ini kemungkinan meningkatkan produksi lendir pada lapisan lambung, yang mengatasi rasa tidak nyaman akibat tukak lambung. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah ekstrak cengkeh dapat digunakan secara pasti sebagai pengobatan tukak lambung.
Cengkeh dapat melindungi dari kanker
Eugenol berpotensi sebagai metode pencegahan dan pengobatan kanker karena dapat menghentikan pertumbuhan tumor melanoma tertentu . Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak cengkeh tambahan (etil asetat) dapat menghentikan pertumbuhan tumor dan membantu kanker.kematian sel.
Cengkeh dapat meningkatkan kesehatan hati
Sirosis ditandai dengan adanya sel-sel hati yang terluka dan rusak , yang berpotensi menyebabkan gagal hati. Namun, penelitian tentang eugenol yang kaya antioksidan menunjukkan bahwa cengkeh membantu melindungi hati Anda dari radikal bebas yang merusak sel dan dapat menyebabkan sirosis, sehingga berpotensi mengurangi risiko kanker hati .
Cengkeh dapat meringankan efek penuaan
Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil dan sangat reaktif, meskipun merupakan produk metabolisme sel yang sehat. Kehadirannya yang berlebihan menyebabkan kerusakan sel yang sehat, dan teori radikal bebas menunjukkan bahwa radikal bebas bertanggung jawab atas kerusakan jaringan yang berkaitan dengan usia.
Cengkeh kaya akan antioksidan, yaitu zat yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa efek antioksidan eugenol lima kali lebih kuat daripada antioksidan lain seperti vitamin E.
Cengkeh menghilangkan rasa sakit dan stres
Cengkeh dikenal karena efeknya yang dapat meredakan nyeri dan antiradang. Menggunakan minyak cengkeh dalam bentuk losion atau menyeduhnya dalam teh dapat membantu meredakan nyeri otot dan sendi yang terkait dengan osteoartritis dan artritis reumatoid . Bubuk cengkeh yang dicampur dengan susu juga dapat efektif untuk mengatasi sakit kepala .
Penelitian awal tentang ekstrak cengkeh menunjukkan efek positif dalam mengurangi stres pada tikus. Meskipun penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan, Anda mungkin akan menemukan ekstrak cengkeh sebagai sumber yang baik untuk menghilangkan stres dan kelelahan mental karena efek positifnya pada sistem peredaran darah Anda.
Cengkeh meningkatkan kesehatan tulang
Cengkeh mengandung mangan, mineral yang bekerja dengan kalsium untuk membangun tulang Anda. Satu sendok teh cengkeh mengandung lebih dari 50% dari nilai mangan harian yang direkomendasikan oleh Dietary Reference Intakes.
Mangan penting tidak hanya untuk membentuk tulang Anda tetapi juga menjaga kepadatan tulang Andakesehatan. Bukti menunjukkan bahwa makanan yang kaya mangan dapat efektif dalam mencegah osteoporosis .
Cengkeh dapat mengobati ISK
Eugenol bukan satu-satunya ekstrak cengkeh yang bermanfaat bagi berbagai aspek kesehatan Anda. Sebuah studi yang dilaporkan oleh Tropical Life Sciences Research menemukan bahwa unsur antimikroba dalam ekstrak etanol cengkeh dapat secara efektif mengobati infeksi saluran kemih , yang dapat mencakup infeksi kandung kemih, uretra, atau ginjal.
Sertakan cengkeh dalam makanan sehari-hari Anda
Meskipun cengkeh sendiri memiliki banyak manfaat kesehatan potensial karena banyaknya mineral, vitamin, dan nutrisi penangkal penyakit, cengkeh dapat bekerja paling baik untuk meningkatkan kesehatan Anda jika dikombinasikan dengan diet seimbang. Tambahkan sejumput cengkeh bubuk ke dalam chai latte atau teh hijau Anda . Cengkeh dapat digunakan untuk membumbui daging atau bahkan makanan penutup seperti kue jahe atau pai labu. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan rempah aromatik ini untuk menghadirkan unsur-unsur kesehatan yang bermanfaat bagi hidup Anda.